Bütün mövsümlərdə satışda olan göbələklərin ilboyu alıcısı olur. Çünki bu elə bir qida növüdür ki, hər fəsildə istər yemək, istərsə də salatlar hazırlamaq mümkündür. Bu qida növü bazarlarda açıq şəkildə, mağazalarda qablaşdırılmış halda bir də təbii ki, bölgələrə səfər edərkən, yol kənarlarında balaca vedrələrdə satılır.

Bura hətta turşu halında satılan göbələklər də daxildir. odur ki, mətbəxdə istifadə etdiyimiz göbələklərdən hazırladığımız qidalar və ya salatlara da diqqət yetirmək lazımdır. Məsələn, qida mühəndisləri iddia edirlər ki, göbələklərdən hazırlanan salatlar çox təhlükəlidir:

Tövsiyə olunur ki, qablaşdırılmış və turşu halnıda bankalarda satılan göbələk məhsullarını alarkən onların buraxılış tarixinə və istifadə müddətinə diqqət yetirəsiniz.